Cioccolato Bean to Bar - 4 monorigine

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From bean to bar, dalle fave di cacao alla tavoletta: la BTB Ciokarrua mette in tavoletta studio, ricerca, sperimentazione. Il processo di trasformazione interamente artigianale, che esalta e rispetta le preziose monorigini, si traduce in un esercizio di gusto unico e irripetibile garantito dal rispetto dei tempi: la maturazione dei frutti, la tostatura, il riposo.

La linea BTB Ciokarrua esce dall’ufficialità della tradizione e trova espressione attraverso lo sviluppo di una propria miscela aromatica pensata per accompagnare il momento flavour, quando i sensi trovano il cioccolato.

Un liquore, un buon libro o una bella compagnia: nel contesto di confort emotivo l’assaggio diventa l’istantanea di un ricordo, di un momento che rievoca le suggestioni di terre lontane, di un viaggio fatto o sognato.

La scelta di lavorare direttamente le fave di cacao racchiude l’audace ambizione di tracciare un segno personale, sperimentale e autentico, quasi emotivo.

 Nella confezione troverete:

  • 1 tavoletta 69% Sao Tome 50g
  • 1 tavoletta 72% Perù 50g
  • 1 tavoletta 78% Ecuador 50g
  • 1 tavoletta 86% Colombia 50g

Caratteristiche

Codice Prodotto (SKU) BOX05 - BeanToBar
Peso 200 g
50g
vedi prodotti singoli
può contenere tracce di frutta secca a guscio.
Senza glutine. Non contiene latte e derivati.
18 mesi dalla produzione.
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