INGREDIENTI:
- 1kg farina 00;
- 180 g farina di carruba;
- 600 g burro;
- 230 g zucchero impalpabile;
- aromi (a scelta).
PROCEDIMENTO:
Mescolate il burro, lo zucchero e gli aromi; aggiungete Ie farine e lavorate fino ad ottenere una pasta soffice. Date Ia forma desiderata ai bicotti, infornateli a 210° per 10 minuti circa.
N.B.: Si consiglia di ricoprirli con glassa all'arancio.