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Venerdì, 29 Gennaio 2016

Salon du Chocolate dal 13 al 15 febbraio 2016 a Milano

Il 13, 14 e 15 febbraio veniteci a trovare a Milano. Saremo all'interno dell'Italian Chocolate District del "Salon du Chocolate".

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Il cacao, origine e impiego

Gli Aztechi ricavavano la massa di cacao dai semi di cacao, triturati e pestati, in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.

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