La storia del Carrubato di Sicilia di Ciokarrua, che riscopre il “cioccolato” dei poveri

Ancora alla metà del Novecento, la carruba era un alimento molto diffuso, lo chiamavano il cioccolato dei poveri

Il frutto, oggi dimenticato, è protagonista di un’invenzione curiosa e golosa: il Carrubato di Sicilia.

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