Case don Ignazio

La nostra collaborazione con Case Don Ignazio

Set 24, 2021

Quest’anno, Ciokarrua sceglie Case Don Ignazio come garante del Carrubeto Ciokarrua, una scelta basata su criteri di qualità, filiera controllata e biologica, sull’etica del rispetto per le risorse naturali e umane. È infatti fondamentale per noi di Ciokarrua riuscire a selezionare le migliori carrube siciliane per offrirti un’esperienza di degustazione unica.

Salvatore è il padre di Case Don Ignazio, il padre di famiglia e il padre della terra. Un contadino figlio della natura che si occupa di portare avanti l’azienda biologica di famiglia insieme ai figli Ignazio e Roberta, giovani freschi e talentuosi.

Se ti trovi a passare da Case Don Ignazio avrai la sensazione che il tempo si fermi, il tuo respiro si farà più leggero e i tuoi occhi si colorano di meraviglia. I colori dell’aperta campagna, le sfumature dei confini tra roccia e terra diventano quasi uno stato d’animo di pace e serenità.

I carrubi si estendono liberi da ogni costrizione, pronti a creare una distesa di ombra e luce.

A tempo di raccolta di carrube anche il profumo diventa unico: la fermentazione della carruba la senti viva nell’aria e ti incuriosisce al punto di risultarne irresistibile l’assaggio. Ti invitiamo ad assaporare le prime note di maturazione della carruba, è un’esperienza magica senza precedenti che ti legherà ad un ricordo indimenticabile.

Case Don Ignazio custodisce la salvaguardia della biodiversità, un vero e proprio Bioparco dove essenze aromatiche, ortaggi, ulivi, mandorli e carrubi scandiscono la ciclicità del tempo e delle stagioni.

Il rispetto per la natura e per la ciclicità del tempo, la scelta di portare avanti processi artigianali fatti di gesti e di persone e la passione per un frutto speciale, come la carruba intrecciano la storia di Ciokarrua e Case Don Ignazio. La cura ed il rispetto verso questo frutto, l’assenza di pesticidi e altri agenti chimici ci garantirà una carruba biologica la cui polpa, ricca di fibre e naturalmente dolce, verrà impiegata negli esclusivi prodotti Ciokarrua sani, buoni e biologici.

CARRELLO

CATEGORIE

Prodotti

Articoli correlati

La nostra collaborazione con Fuori dal Centro

La nostra collaborazione con Fuori dal Centro

Perché scegliere il Carrubato di Sicilia secondo Luca Bernardini di Fuori dal Centro “Ciokarrua è un’azienda più unica che rara. Innovativa e tradizionale allo stesso tempo, Giovanni e la sua famiglia hanno ridato un certo lustro al cioccolato di Modica, e grazie al...

La nostra collaborazione con Macondo

La nostra collaborazione con Macondo

Un gruppo di ragazzi, il sogno di contribuire ad un mondo migliore e una terra la Sicilia. Così nel 1993 nasce la cooperativa Macondo Commercio Solidale a Palermo, da una bottega di commercio equo. Il Commercio Equo Solidale si basa sul dialogo, la trasparenza e il...

Nessun risultato

La pagina richiesta non è stata trovata. Affina la tua ricerca, o utilizza la barra di navigazione qui sopra per trovare il post.

Nessun risultato

La pagina richiesta non è stata trovata. Affina la tua ricerca, o utilizza la barra di navigazione qui sopra per trovare il post.

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione e ti abbiamo inviato una e-mail all'indirizzo che ci hai indicato (se non la ricevi, prova a controllare la tua cartella di spam). Clicca sul link all'interno dell'e-mail per attivare la tua registrazione.

Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione e ti abbiamo inviato una e-mail all'indirizzo che ci hai indicato (se non la ricevi, prova a controllare la tua cartella di spam). Clicca sul link all'interno dell'e-mail per attivare la tua registrazione.