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COLLABORAZIONI
La nostra collaborazione con Case Don Ignazio
Quest’anno, Ciokarrua sceglie Case Don Ignazio come garante del Carrubeto Ciokarrua, una scelta basata su criteri di qualità, filiera controllata e biologica, sull’etica del rispetto per le risorse naturali e umane. È infatti fondamentale per noi di Ciokarrua riuscire...
La nostra collaborazione con Fuori dal Centro
Perché scegliere il Carrubato di Sicilia secondo Luca Bernardini di Fuori dal Centro “Ciokarrua è un’azienda più unica che rara. Innovativa e tradizionale allo stesso tempo, Giovanni e la sua famiglia hanno ridato un certo lustro al cioccolato di Modica, e grazie al...
La nostra collaborazione con Macondo
Un gruppo di ragazzi, il sogno di contribuire ad un mondo migliore e una terra la Sicilia. Così nel 1993 nasce la cooperativa Macondo Commercio Solidale a Palermo, da una bottega di commercio equo. Il Commercio Equo Solidale si basa sul dialogo, la trasparenza e il...
LE RICETTE PER TE
Caponata siciliana e cipolla caramellata
“Sciavurosa, colorita e abbondante” cosi la faceva Adelina nelle parole di Camilleri. La caponata in Sicilia è da sempre una cosa seria!
Oggi ve la proponiamo nella versione sfiziosa creata da Simo_chef per Ciokarrua.
Tartufi al cioccolato (con Spalmabile al Carrubato)
Una ricetta facile, veloce e senza cottura realizata in occasione di halloween dalle blogger del sito Cuochemabuone.
Cassata siciliana al forno Ciokarrua
“Tintu è cu nun mancia a cassata a matina ri Pasqua”
Rito per eccellenza per noi siciliani mangiare le cassate la mattina di Pasqua.
Scopriamo la ricetta di Simo_chef!
Torta profiteroles con cioccolato di modica bio
Una torta golosa, ricoperta di bignè farciti di crema chantilly e glassati con Cioccolato di Modica bio Fior di sale Ciokarrua, dal profumo tipico siciliano e dal gusto naturale (dal blog Cuochemabuone) In collaborazione con Sicilia in Bio.
Gelato alle carrube
Il gelato è da sempre il dessert amato da grandi e piccini. In questa ricetta vi proponiamo un gelato al gusto di carruba.
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